Le battute
Tartare di Fassona in tre versioni, dalla classica con cipolla e capperi a quella con tartufo e salmoriglio.
La cucina
I grandi classici,
con un po’ di fantasia
Proponiamo una cucina che racconta la tradizione toscana e si apre alla creatività, tra grandi classici della nostra terra e proposte sfiziose e originali.
- La Ribollita del Vivandiere
- Peposo dell’Impruneta
- Fusillone al ragù di cinghiale
- Trippa alla Fiorentina
- Lampredotto con salsa verde
- Fegatelli con lardo di Colonnata
Battute, pinse e hamburger
Per soddisfare gusti diversi e offrire sempre qualcosa di buono da scoprire.
Le pinse
Margherita, diavola, vegetariana con verdure grigliate e provola, bianca con salsiccia e noci.
Gli hamburger
Di Fassona o di Chianina, sempre con le patate fritte.
I piatti da provare
€ 16Tagliata di Fassona
Con rucola selvatica e scaglie di Parmigiano.
Da € 10Tagliatelle al ragù
Nel menù pranzo, dal lunedì al venerdì.
€ 10Tagliere della casa
Coccoli, salumi e stracchino.
€ 8Crostone
Stracciatella e acciughe del Cantabrico.
€ 4Insalata verde o mista
Per accompagnare ogni piatto.
Dal lunedì al venerdì
Il pranzo è veloce
Primi, secondi e contorni con nuove proposte ogni settimana, a partire da 10 euro.
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